Аллергия на чеснок — стоит ли бояться?

Многие люди сталкиваются с пищевой аллергией на тот или иной продукт. Не миновало этой участи и такое полезное растение, как чеснок. Причиной такой реакции организма служит его состав, в котором находится вещество, называющееся аллин-лиазы. Когда оно оказывается в желудочно-кишечном тракте, внутренняя система ошибочно воспринимает его как патогенное соединение. В итоге организм не воспринимает его и начинает проявлять своеобразные признаки, свидетельствующие об этом. И чтобы своевременно распознать недуг и помочь себе, необходимо знать симптоматику, указывающую на то, что у человека имеется аллергия на чеснок.

Основные симптомы

Распознать аллергическую реакцию на чесночные эфиры можно по следующим признакам:

• воспаляются слизистые оболочки носоглотки;
• появляется периодическое чихание;
• развивается аллергический ринит;
• носовые пазухи заполняются жидкостью, что ведет к насморку;
• образуется отек дыхательных путей и век;
• может начаться конъюнктивит;
• постоянно мучает одышка.

Сама пищевая аллергия на чеснок начинает проявляться после того, как этот продукт был употреблен в сыром виде. Спустя несколько минут человек может почувствовать позывы к кашлю, а также ощущение того, что в горле что-то свербит и мешает ему. В этот момент белки глаз начинают краснеть, усиливается слезотечение, а при ярком свете возникает резь и становится сложно отчетливо распознавать окружающие предметы.

На кожной поверхности может возникнуть сыпь, причем ее локализация обширная и она захватывает все участки тела. Внешне она напоминает пузырьки небольшого размера, которые заполнены прозрачной жидкостью. При этом нарушении наблюдаются со стороны желудочного и кишечного тракта. Человек ощущает подступающую тошноту, его может беспокоить рвота, происходит расстройство стула, возникает диарея. В течение дня присутствует изжога, температура тела повышается, а вот давление, наоборот, снижается.

Получается, что аллерген такого вида способен вывести из строя многие важные органы, тем самым способствуя нарушению всех внутренних систем.

Опасность такой реакции организма

Аллергия на чеснок может таить в себе опасность, особенно если речь идет о детях. Организм ребенка, который еще не успел достаточно окрепнуть, может тяжело реагировать на такой аллерген. Достаточно будет запаха чеснока, чтобы на теле малыша появились своеобразные высыпания яркого, розового цвета.

Во время нестерпимого зуда ребенок может сильно расчесывать кожный покров, травмируя себя и нанося себе небольшие ранки, через которые любой инфекции будет легко проникнуть внутрь. Но главная опасность воздействия такого аллергена таится в том, что поражаются слизистые оболочки дыхательных путей, тем самым способствуя развитию отеку гортани. Становится сложно глотать и ребенок в таком состоянии отказывается от приема пищи, лишая свой организм многих питательных и витаминных веществ.

Во время реакции организма на употребляемый чеснок происходит расстройство желудка. И это также представляет некоторую опасность для маленьких детей, так как ведет к внутренней токсичности и обезвоживанию.

Диагностика и лечение

Помимо описанных симптомов, распознать аллергию на чеснок можно посредством специальных тестов. Самым распространенным из них считается такой метод диагностики, как кожная проба. Также часто используется лабораторное исследование крови. И если выявляется наличие аллергии на такой продукт, как чеснок, человеку назначается лечение.

Сначала из рациона надо будет полностью исключить чеснок. Дополнительно врач может прописать прием антигистаминных средств (Тавегил, Зодак, Супрастин). Иногда назначаются лекарственные препараты комбинированного воздействия, которые не только будут нейтрализовать аллерген, но и способствовать его выведению из организма (Зиртек, Телфаст). Чтобы справиться с симптомами, возникающими при таком недуге, рекомендуется использовать препараты наружного применения (Синафлан, Локоид). Они устраняют отечность тканей, избавляю от высыпаний, улучшает состояние кожного покрова.

Помимо медикаментозного лечения к терапии нужно подключить и народную медицину. Примочки, приготовленные на основе отваров из крапивы, хмеля и бузины, будут бороться с высыпаниями на теле. Протирания с использованием масла из цветков примулы улучшит состояние кожи.

Избавившись от симптоматики аллергии и устранив все ее признаки, в последующем придется исключить всяческий контакт с этим продуктом. Это относится не только к употреблению чеснока в пищу, но и вдыхания его ароматов, а также тактильного контакта с этим растением при приготовлении различных блюд. Если же в помещение ощущается запах чеснока и человеку становится не по себе, тогда достаточно будет организовать тщательное проветривание комнаты и состояние снова стабилизируется.